Sie wollen am Erfolg von nachhaltigem und hochwertigem Genuss zu vernünftigen Preisen teilhaben? Dann setzen Sie mit KREUTZERS auf die richtige Karte. Helfen Sie uns, weitere Märkte zu erschließen, mehr Kunden zu gewinnen, unser Sortiment zu erweitern. Wir wollen Sie an unserer Seite, als Partner, Ideengeber und Botschafter des guten Geschmacks. Werden Sie Teil des Teams und machen Sie den Weg von KREUTZERS zu unserer gemeinsamen Erfolgsgeschichte!

Mögliche Beteiligung ab: EUR 100,00
Vertragslaufzeit: 5 Jahre
Basiszinssatz: 4,5 % (5,5% für Investitionen bis zum 16. November 2016)
Unternehmenswertbeteiligung: JA, am Laufzeitende

Beispielrechnung für eine Investition ab EUR 1.000 (Basiszinssatz 4,5%) (unverbindliche Hochrechnung)
Investition: EUR 1.000,00
Gesamtauszahlung (in den 5 Jahren): EUR 4.387,57
(Berechnung: EUR 1.000,00 Rückzahlung + EUR 227,03 Basiszinsen kumuliert + EUR 3.160,55 Beteiligung an der Unternehmenswertsteigerung)

>>Berechnungsbeispiel 4,5%<<
>>Berechnungsbeispiel 5,5%<<
>>Businessplan<<

Der in Aussicht gestellte Ertrag ist nicht gewährleistet und kann auch niedriger ausfallen. 

>>Informationen für Investoren aus Deutschland mit 4,5% Basiszinsen<<
>>Informationen für Investoren aus Deutschland mit 5,5% Basiszinsen<<
>>Informationen für Investoren aus Österreich<<

	Wir haben ein absolut authentisches Team & Geschäft. Unsere Produkte bieten beste Preis-Leistung bei hochwertiger und ausschließlich frischer Qualität. Durch innovative & große Marketing- und Vertriebskooperationen können wir das Geschäft skalieren.
	Wir vertreiben bestes Fleisch aus aller Welt und ergänzende Zusatzprodukte in Premium-Qualität, preiswert und effizient direkt an Endkunden durch unseren Onlineshop. Zusätzlich bieten wir namhaften Retailern Genuss-Gutscheine und – Abos zur Bundle-Bildung und somit zur Absatzsteigerung an.
	Wir wollen unsere Stammkundschaft ausbauen, unsere Produkte neben dem Online-Shop auch an POS-Verkaufsflächen platzieren und neue nationale Kooperationen eingehen. Bis 2021 rechnen wir mit einem Kundenstamm von mehr als 45.000 Stammkunden, Platzierungen unserer Produkte in mehr als 200 POS-Verkaufsflächen und durchschnittlich 3 Bestellungen pro Jahr pro Kunde.
	Der Online-Lebensmittelmarkt bietet enormes Potential. Bei einem Zielgruppen-Potential von mehr als 4,6 Mio. Deutschen haben wir jetzt die Möglichkeit, dynamisch zu wachsen und unsere Marktpositionierung nachhaltig und langfristig auszubauen.
	Das erfahrene Management Team ergänzt sich perfekt: Matthias Kreutzer mit 28-jähriger Gastronomie-Erfahrung, Nicolaus Stark mit 25-jähriger Erfahrung im Lebensmittel-Großhandel und -Einzelhandel sowie Manuel Ostner mit 20-jähriger Erfahrung im Vertrieb und Marketing.
	Die Mittel aus dem Crowdinvesting sollen direkt für die Skalierung der bestehenden, bereits erprobten Marketing- und Vertriebsaktivitäten eingesetzt werden. Wir planen 2021 einen Jahresumsatz von mehr als 11 Mio. Euro.

„Bei KREUTZERS finde ich das beste Fleisch! Außerdem ist es mir wichtig, dass ich weiß, woher mein Essen kommt und dass es wirklich nachhaltig ist. Hier trifft KREUTZERS genau den Puls der Zeit.“

Alleinstellungsmerkmal

Unsere Alleinstellungsmerkmale sind unter anderem:

1. Absolut authentisches Geschäft durch 28-jährige Gastronomie- und Metzgererfahrung von Matthias Kreutzers. Unnachahmliche Vorteile durch die Kompetenzpartner Restaurant sowie Markthalle Regensburg. 25 Jahre Erfahrungen im Import von Weinen, Gewürzen, Ölen etc. durch Nicolaus Stark (Wein & Mehr).
2. Bestes Preis-Leistungsverhältnis (im Vergleich zu den großen Wettbewerbern) mit ausschließlich frischer Qualität (Wettbewerber liefern meistens tiefgekühlt = gefroren). Bei gleicher Qualität bietet KREUTZERS 25-35% günstigere Preise für die Endkunden. Dies gewährleisten wir durch:
   – absolut flache und flexible Firmenstrukturen (Lean Management)
   – cleveres Outsourcing der Nicht-Kernbereiche
   – ein ausgeklügeltes Lieferantennetzwerk, das es uns ermöglicht, auch schnell die notwendigen Kapazitäten zu vergrößern.
3. Innovative, teils exklusive nationale Marketingkooperationen mit großen Händlern (exklusive Kooperation mit großen Elektrofachhandelsketten, Fitnessketten, Einrichtungshäusern etc.) mit KREUTZERS-Genussgutscheinen in Kombination mit namhaften Grill- und Kochgeräte-Herstellern. Neukundengewinnung durch aktive Verkäufe ohne zusätzliche Kosten (Verkauf von Genussgutscheinen, gebundelt mit Bauknecht-Öfen durch eine große Elektrofachhandelskette, etc. …). Die Platzierung in Hunderten Retail-Standorten bis 2021 stationär mit eigener „Grill-Ecke“ ist ebenfalls in Planung.
4. Genuss-Abonnements auf KREUTZERS.eu mit tollen Prämien (exklusive Verträge mit Grill- & Kochgeräte-Herstellern: z.B. Weber, Napoleon, SMEG, Falcon, Beefer, Grillson, Barbecook, Rösle etc.).
5. Werbung durch exklusive Beilage von Genussgutscheinen bei Grillgeräten beim Kauf von Premium-Grillgeräten der folgenden Hersteller bei: Monolith, Beefer, Grillson, Höfats, Rösle, etc..

Auf die beste Art und Weise – beginnt für uns bei artgerechter Tierhaltung
Fleisch essen, heißt immer auch, über Leben und Sterben der Tiere mit zu entscheiden.

Für uns bei KREUTZERS gilt: Auch in ethischer Hinsicht haben wir unsere Messlatte weit nach oben gehängt. Angefangen bei Zucht und Aufzucht der Tiere über deren artgerechte Haltung und Fütterung bis hin zum richtigen Schlachten. Alle Züchter und Lieferanten, mit denen wir zusammenarbeiten, sind sorgsam und persönlich von uns ausgewählt. Wir kennen einander und wissen ganz genau, wie, wo und unter welchen Bedingungen die Tiere aufwachsen.

Das ist uns wichtig. Mehr als wichtig. Denn: Genuss ist immer auch eine Frage der Herkunft und Haltung. Nachhaltigkeit ist uns aber auch beim dem Versand eine Herzensangelegenheit, weswegen wir preiswerte, trotzdem recyclebare Kühlpads sowie umweltschonende Verpackung verwenden, um den Genuss auf den Tisch unserer Kunden zu bringen.

Konkurrenzanalyse
Zum jetzigen Zeitpunkt gibt es sehr viele kleine Wettbewerber, welche den Trend, hochwertige frische Lebensmittel online zu verkaufen, erkannt haben. Hier gilt es, durch Vertrieb(skooperationen) und Marketing (Branding) zu punkten und zu wachsen. Von der Masse heben sich vor allem die folgenden zwei Wettbewerber ab:

Otto Gourmet GmbH & Gourmet Fleisch GmbH
Beide Firmen sind bereits seit mehr als 10 Jahren im Online-Handel mit Lebensmitteln tätig und haben den Online-Fleisch-Handel für Endkunden initial belebt sowie erstes Vertrauen bei den Kunden geschaffen, rohes Fleisch auch online zu bestellen. Durch diese Vorarbeit kann Kreutzers durchaus profitieren und kommuniziert, agiert fokussiert proaktiv mit den oben genannten USPs. Innerhalb von weniger als 2 operativen Geschäftsjahren ist es KREUTZERS.eu hierbei gelungen, von der Szene (Bloggern, Foren und Co.) in einem Atemzug mit diesen beiden Firmen genannt und mit diesen verglichen zu werden.

Während sich die Konkurrenten mit normalen Werbemöglichkeiten am Markt etablieren (Anzeigen in Magazinen, SEO, etc.), nutzt KREUTZERS exklusive Kooperationen mit den großen Händlern, um über deren Werbemaßnahmen und POS bekannt zu werden. Exklusive Kooperationen mit den Herstellern helfen maßgeblich, um unmittelbar die Marke und das Angebot von Kreutzers bei den Zielkunden zu platzieren (z.B. liegt beim Kauf eines Monolith-Grills bei jedem Grill in Deutschland ein Genuss-Gutschein von KREUTZERS beim Auspacken des Grills direkt auf dem Rost.)
Natürlich dürfen auch hier die großen potentiellen Mitbewerber nicht unerwähnt bleiben, welche den Online-Food-Trend erkannt haben und versuchen, sich auf diesem Wachstumsmarkt zu behaupten.

REWE hat bereits mit starken Online-Marketingkampagnen, um Standard-Lebensmittel für Normalverbraucher online zu verkaufen, begonnen.
Amazon, der Riese aus den USA, hat in mehreren deutschen Großstädten erfolgreiche Testphasen durchgeführt und beginnt noch 2016 mit dem Rollout des Vertriebs von Standard-Lebensmitteln.

Das Online-Portal Gourmondo hat sich auf hochwertige Lebensmittel spezialisiert und beweist bereits erfolgreich, dass es eine starke und wachsende Nachfrage für den Online-Food-Handel gibt.

Die größten Vorteile von KREUTZERS im Vergleich zum Mitbewerber:

• Klarer Fokus auf Premium Fleisch – kein Lebensmittel-Vollsortimenthandel
• Absolut frische Ware vs. tiefgekühlt – dadurch höchste Qualität und unvergleichlicher Geschmack
• Sehr produktaffines Team mit dem Restaurant von Matthias Kreutzer im Hintergrund vs. simpler Online-Händler
• Nachhaltigkeit wird großgeschrieben und gelebt (Eco-Footprint) vs. Mainstream „Bio“, das oftmals ein missbrauchter Deckmantel ist
• Bestes Preis- Leistungsverhältnis – 25% – 35% günstigere Preise bei gleicher bzw. besserer Qualität.

Geschäftsmodell

Die KREUTZERS Gourmet GmbH hat es sich zur Aufgabe gemacht, bestes Fleisch aus aller Welt und ergänzende Zusatzprodukte (Weine, Öle, Gewürze sowie Grills) in Premium-Qualität, preiswert und effizient direkt an Endkunden online zu vertreiben. Die effizienten und schlanken Firmenstrukturen tragen dazu bei, dass wir mit starken Margen zu einem besseren Preis-Leistungsverhältnis als der Wettbewerb agieren können. Durch eine prozessoptimierte Wertschöpfungskette können wir unsere Produkte just-in-time bei unseren Lieferanten abrufen und haben dadurch keinen zusätzlichen Bedarf an working capital.

Kernkompetenzen
Die Kernkompetenzen von KREUTZERS liegen in den Bereichen Einkauf, Vertrieb und Vermarktung. Der Vertrieb wird einerseits über den stylischen Online-Shop www.kreutzers.eu durchgeführt, andererseits auch über Kooperationspartner wie Elektrofachmärkte, Fitness Studios, Einrichtungshäuser und Lebensmittelhändler.
Diese beliefern wir bereits sehr erfolgreich mit Grill- und Kochgeräten sowie mit KREUTZERS Genussgutscheinen (die Genussgutscheine werden von unseren Vertriebspartnern mit Grill- und Kochgeräten als Produkt-Bundles angeboten und verkauft). KREUTZERS sichert sich bei diesen Kooperationspartnern stets die Exklusivrechte sowie den Kundenschutz und kann somit nachhaltig am Erfolg dieser Maßnahmen partizipieren.

Markttrends kann KREUTZERS durch die Nähe zum Kunden (z.B. extern geführtes Restaurant von Matthias Kreutzer oder auch die extern geführten Markthallen von Nicolaus  Stark), die langjährige Erfahrung der drei Gründer und das ausgesprochen kompetente Partner-Netzwerk, schnell erkennen und Produktinnovationen durch den eigenen Online-Shop sowie die Handelspartner schlagkräftig vertreiben.

„Wer richtig trainiert, braucht eine gute Ernährung, um fit zu bleiben.“ Gesundes Fleisch, das frisch nach Hause kommt, ist ein perfekter Bestandteil – das finde ich bei KREUTZERS!

Ausgangssituation

Die KREUTZERS Gourmet GmbH ist seit dem 20. November 2014 operativ tätig.
Das erste vollständige Geschäftsjahr (2015: 01.07.2015 bis 30.06.2016) wurde mit einem Umsatz von 860.000,00 € und einem positiven Ergebnis beendet. Die Kundenanzahl wurde auf mehr als 3.000 Onlinekunden ausgebaut. Der durchschnittliche Warenkorb-Wert beträgt 84,00€ je Bestellung und pro Kunde und Jahr werden derzeit 1,85 Bestellungen getätigt. Zudem wurden exklusive Vertriebsverträge mit namhaften Grillgeräte-Herstellern in Bezug auf die Beilage von Genuss-Gutscheinen oder -Abos sowie den Vertrieb über große Händler (Elektrofachhandelskette, etc.) geschlossen. Das Geschäftsmodell ist zum Status Quo soweit ausgereift, dass die KPIs in Vertrieb und Marketing definiert sind und nun eine Skalierung erfolgen soll, für die Kapital benötigt wird.

Ausbaufähige Potenziale:

1. Pflege und aktives Marketing der Bestandskunden, um die 1,85 Bestellungen p.A. auf 3 Bestellungen p.A. zu steigern (Aktionen: Newsletter, Postkarten Mailings, Gewinnspiele, etc.).
2. Neukunden-Akquise online (SEO, SEA, Social Media, Gewinnspiele, etc.)
3. Aufbau eines mobilen Promotion-Teams zum Support unserer exklusiven stationären Retail-Partner ( Elektrohandel, Fitnessketten, Einrichtungshäuser, etc.)
4. Weiterer Ausbau des KREUTZERS-Partnernetzwerks (Grillhersteller, Küchenhersteller, etc.)
5. Aufbau und Beginn mit klassischen Marketingaktionen, Ausbau von Medienkooperationen sowie der eigenen Pressearbeit zur Steigerung des Brandimages.
6. Neukundenakquise offline durch regelmäßige nationale Events und Veranstaltungen (Grill-Tastings, Grill- & Kochkurse, Promotion Aktionen am POS, etc.)
7. Steigerung der CRM Maßnahmen, Pflege und Wertsteigerung der existierenden Stammkunden- Community durch die weitere Implementierung eine CRM Systems

Marketing und Vertriebsziele

KREUTZERS.eu will anhand der bereits seit 18 Monaten erfolgreich durchgeführten Marketing- und Vertriebsmaßnahmen nun die Gunst der Stunde nutzen und sich nachhaltig eine führende Marktposition im Online-Fleischhandel sichern. Zudem besteht die Möglichkeit, durch bereits bestehende Kooperations- und Vertriebsverträge mit Elektrofachmärkten, Fitness Studios und Einrichtungshäusern die Produkte von KREUTZERS an deren Point of Sale im Retail zu platzieren und aktiv zu vermarkten. Somit gelingt es Kreutzers, den Kundenstamm nachhaltig aufzubauen und die Brand Awareness durch eine innovative Kombination aus Online-Handel und stationärem Handel (Vertriebsnetzwerke) zu steigern.

Unsere Milestones bestehen aus:

• 2017: Bestandskunden-Optimierung von 1,85 Bestellungen p.A. auf 2,2 Bestellungen p.A.
  Ausbau des Online-Kundenstamms auf 6.000 Kunden,
  Ausbau der POS-Verkaufsflächen gesamt über 30.
• 2018: Bestandskunden-Optimierung von 2,2 Bestellungen p.A. auf 2,5 Bestellungen p.A.
  Ausbau des Online-Kundenstamms auf 11.000 Kunden,
  Ausbau der POS-Verkaufsflächen gesamt über 70.
• 2019: Bestandskunden-Optimierung von 2,5 Bestellungen p.A. auf 2,7 Bestellungen p.A.
  Ausbau des Online-Kundenstamms auf 18.000 Kunden,
  Ausbau der POS-Verkaufsflächen gesamt über 110.
• 2020: Bestandskunden-Optimierung von 2,7 Bestellungen p.A. auf 2,85 Bestellungen p.A.
  Ausbau des Online-Kundenstamms auf 30.000 Kunden,
  Ausbau der POS-Verkaufsflächen gesamt über 160.
• 2021: Bestandskunden-Optimierung von 2,85 Bestellungen p.A. auf 3,0 Bestellungen p.A.
  Ausbau des Online-Kundenstamms auf > 45.000 Kunden,
  Ausbau der POS-Verkaufsflächen gesamt über 210.

Marktsituation

Fleisch – gut und nachhaltig
Mit einem Umsatz von mehr als 42 Milliarden Euro ist die Fleischwarenindustrie der umsatzstärkste Zweig des Ernährungsgewerbes in Deutschland. Es ist anzunehmen, dass der Premium-Fleisch- und Genussmarkt in den nächsten Jahren noch deutlich mehr Potential entfalten wird. Hierfür spricht einerseits die zunehmende Disparität von günstigen Massenhaltungsfleisch und Lebensmitteln versus Premium-Fleisch und Genussprodukten, andererseits auch das zunehmende Bewusstsein der Kunden gegenüber Herkunft, Haltung, Schlachtung und Verarbeitung der Waren. Dieser Trend wird untermauert und zusätzlich verstärkt durch die enorm ansteigende Menge an Genuss-, Grill-, Gourmet-Magazinen, TV-Formaten, etc.).

Zielgruppe
Unsere Zielgruppe der Premium-Fleisch- & Genussmittel-Onlinekäufer wird mit einem Potenzial von momentan 4,7 Mio. Kunden alleine in Deutschland geschätzt (laut einer Studie von ServicePlan Deutschland). Diese Zielgruppe besticht durch eine hohe Online-Affinität, leistet sich die allerbeste Qualität im Bereich Essen und Trinken, hat ein hohes Netto Einkommen von mehr als 2.500 €/Monat und befindet sich im Alter zwischen 30 und 59 Jahren.

Momentan verwenden etwa 500.000 Kunden das bestehende Online-Angebot für Premium-Fleisch- und Genussprodukte, wodurch klar ist, dass ein noch sehr großes Potenzial durch die Markterschließung realisiert werden kann. Es handelt sich hierbei vor allem um Neukundengewinnung und noch nicht um einen reinen Verdrängungswettbewerb in einem gesättigten Markt. Vor allem die Aktivitäten der Großen wie Amazon und Rocket Internet, etc. in diesem Segment untermauern das Potenzial des Markts und den noch immer vorhandenen Trend hin zum Online-Food-Handel.
Die Zielsetzung von KREUTZERS Gourmet liegt darin, in den nächsten Jahren ca. 2% der potenziellen Kunden als Stammkunden aufzubauen und durch die Pflege dieser ein stetig wachsendes und noch ertragsreicheres Geschäft zu entwickeln. Unser erstes Ziel sind 100.000 Kunden nur in Deutschland. Ein weiteres Ziel besteht darin, in der Phase der Marktaufteilung die Nische der Premium-Fleisch- und Genussprodukte im Online-Food-Handel nachhaltig zu besetzen.

Marktvorsprung
Der größte Marktvorsprung gegenüber den Wettbewerbern liegt derzeit in den exklusiven Kooperationen mit den großen Händlern. Hierdurch hat KREUTZERS die Möglichkeit, durch Aktivitäten am POS die Markenaffinität sowie das Vertrauen der Endkunden in die Qualität der Produkte zu schaffen und eine nachhaltige sowie langfristige Bindung aufzubauen.

Team

Das Team von KREUTZERS stellt die ideale Mischung dar: Das Gründungstrio hat eine gemeinsame Geschäftserfahrung von mehr als 60 Jahren und teilt dieselbe Leidenschaft für skalierbare Geschäfte. Die Verantwortungsbereiche sind ideal abgegrenzt, ergänzen sich dabei jedoch perfekt. Insgesamt umfasst das Team derzeit zehn Mitarbeiter, wobei sich fünf Beschäftigte im Büro um die Logistik, Marketing und Vertrieb kümmern sowie Kundenanfragen bearbeiten.

Team

Matthias Kreutzer
Gastronom & Managing Partner

Manuel Ostner
Gründer & Geschäftsführer

Nicolaus Stark
Gründer & Geschäftsführer

Sonja Gerl
Assistenz der Geschäftsleitung & Administration

Rene Buhk
Einkauf & Vertriebsinnendienst

Alexander Maierskir
Controlling

Johannes Eckertr
Showroom

Julian Weidner
Social Media

Marc Hartmann
Lager & Logistik

Carmen Rösseler
Verkauf

Alexander Schmid
Verkauf

Walter Stierstorfer
Metzgermeister

Finanzierung und Planzahlen

Kurzbeschreibung aller wesentlichen Vermögenswerte

• Lagerbestand von 220.000 € (Frischfleisch, Zubehörprodukte, Grillgeräte, Zubehör, Verpackungsmaterial)
• Wort-/Bildmarke 30 2014 056 812.8 / 43 – KREUTZERS
• Exklusive Vertriebs- und Kooperationsverträge (Grillgeräte, Zubehör, Vertriebsnetzwerke)
• Einrichtung (Büro, Lager, Kühlhaus)
• Homepage & Warenwirtschaftssystem (MAGENTO)
• Datenbank von mehr als 3.250 Kunden

Kurzbeschreibung der Mittelherkunft
Die KREUTZERS Gourmet GmbH ist bis jetzt komplett eigenfinanziert (Stammkapital sowie Gesellschafterdarlehen in Höhe von 350.000,00 €) und hat in der Unternehmenshistorie noch kein Fremdkapital aufgenommen. Die größten Investitionen flossen in die eigene Homepage (www.KREUTZERS.eu), das Backend (Magento – Warenwirtschaft und Kundendatenbank), die Anschaffung der für die Logistik notwendigen Hardware (Kühlhaus, Kartonagen, Anbindung an Warenwirtschaft (Waren-Ein- & Ausgang)) sowie in Maßnahmen, um die eigene Marke KREUTZERS.eu aufzubauen (TV-Spot und Schaltungen, Anzeigen, Kooperationen, POS-Aktionen, Messen).

Liquiditätsbedarf
Der Kapitalbedarf für die oben genannten Skalierung- und Marketingmaßnahmen soll durch diese Crowdinvesting Kampagne eingeworben werden. Das Kapital wird zur Pflege der Bestandskunden, zur Neukunden-Akquise und zum Aufbau eines eigenen Promotoren-Teams für POS-Maßnahmen sowie die Anschaffung von Verkaufshilfen (Displays, Aufsteller, etc.) am POS benötigt.

Die Maßnahmen, die umgesetzt werden sollen, wurden bereits alle in den letzten 18 Monaten getestet, sodass die gesammelten Gelder nicht in ungewisse Vermutungen, sondern  ausschließlich in bereits bekannt erfolgreiche Methoden zur Expansion von Kundenstamm und Markenbekanntheit fließen werden.

Staffelung der Investment-Verwendung:

• Bei Erreichen der Fundingschwelle in Höhe von 50.000 €, werden wir den Fokus der Marketingaktivitäten auf die Bestands- und Neukunden lenken, sowie die Promotion-Teams zum Support unserer exklusiven stationären Retail-Partner ausbauen.
• Wenn wir die Fundingsumme in Höhe von 250.000 € erzielen, werden zusätzlich die Aktivitäten der Kreutzers-Partnernetzwerke weiter ausgebaut.
  Bei Erreichen einer Fundingsumme in Höhe von 500.000 €, forcieren wir den Ausbau klassischer Marketingaktionen und Medienkooperationen. Zusätzlich starten wir eine neue Pressekampagne zur Steigerung des Brandimages.
• Wenn wir eine Fundingsumme über 500.000 € erzielen werden wir eine zusätzliche Neukundenakquise offline durch regelmäßige nationale Events und Veranstaltungen (Grill-Tastings, Grill- & Kochkurse, Promotion Aktionen am POS, etc.) starten. Ebenfalls können wir dann eine Steigerung der CRM Maßnahmen durchführen. Das bedeutet Pflege und Wertsteigerung der existierenden Stammkunden- Community durch die weitere Implementierung eines CRM Systems.